成都川菜博物馆举办中秋节川菜非遗文化体验

      在金秋送爽的季节里，一场融合了味蕾与文化的盛宴——“月满中秋，烹燃心动”2024中秋佳节川菜非遗文化体验活动于2024年9月17日（星期二，农历八月十五）在成都川菜博物馆（成都市郫都区三道堰镇荣华北巷8号）圆满结束。此次活动不仅为市民及游客带来了一场别开生面的中秋文化体验，也让川菜这一文化得到更加广泛的传播。

      活动当天，现场工作人员演绎了经典美食的制作过程，在急火短炒中，体验川菜之美。宾客们不仅能近距离观看非遗大刀切金丝面的精湛技艺，更有机会亲手参与制作经典传承美食，体验从“看”到“做”再到“品”的全过程，深刻感受到川菜文化的传承与创新。

      尤为引人注目的是中秋祭灶环节，这一传统习俗在现代都市中已鲜少见到，却在川菜博物馆内得到了生动再现。祭灶仪式庄重而温馨，不仅唤醒了人们对古代习俗的记忆，也让这份古老的仪式感在现代社会中焕发出新的生命力。

       此外，活动还融入了丰富的中秋传统文化元素。在工作人员的带领下，游客朋友们在休闲品茗馆体验手工制作月饼，感受中秋节的传统民俗。而桂花作为中秋时节不可或缺的自然元素，具有崇高、美好、吉祥的象征。在中秋节赏桂花更是别有滋味，游客朋友们纷纷在白果林参与制作香囊，寄托美好的愿景。制作完香囊，在工作人员的指导下，游客们亲手制作一盏盏精美的花灯，共同体验做花灯这一民俗活动。此次活动不仅让游客品尝地道川菜，还能深刻感受到中华优秀传统文化的独特魅力和深厚底蕴。

       展望未来，成都川菜博物馆将继续秉持“传承不守旧，创新不忘本”的理念，举办更多丰富多彩的文化活动，让川菜文化成为连接过去与未来的桥梁，让更多人了解、喜爱并传承这一宝贵的文化。